Alerta de nuevo restaurante: Boss ChickNBeer llega a Cuyahoga Falls

Front Street en Cuyahoga Falls pronto agregará Boss ChickNBeer a su línea de restaurantes.

El nuevo restaurante es una startup local propiedad de una mujer que es mejor conocida por sus alitas untadas en seco, filetes de pollo, aros de cebolla, sándwiches y ofertas sin gluten. Atención, cuesta $ 100 preparar esas alitas en salsa, según el menú. ¿Por qué? "¡Porque no creemos en eso!" afirma.

De hecho, tener múltiples opciones en el menú para quienes son veganos, sin lácteos, vegetarianos o sin gluten fue una elección deliberada de las propietarias Heather Doeberling y Emily Moes. La pareja ha hecho de Boss ChickNBeer un restaurante totalmente “OMNI”, lo que significa que cada elemento del menú de pollo tiene su contraparte en el menú a base de plantas.

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Los amantes de la cerveza también podrán encontrar las cervezas más buscadas del norte de Ohio en Boss ChickNBeer. El restaurante se asocia con más de 50 cervecerías locales desde Toledo hasta Mentor y hasta Canton para ofrecer una selección rotativa de cervezas que cambia semanalmente.

Boss ChickNBeer estará junto a Clean Eatz en Front Street en algún momento de este otoño. El restaurante de pollo y cerveza estará ubicado en el recientemente aprobado distrito DORA de la ciudad, que permite a los peatones caminar con bebidas alcohólicas.

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La ubicación de Cuyahoga Falls será la primera de la franquicia en el condado y la cuarta en general. El lugar en Front Street será el más grande de todas sus ubicaciones y contará con un patio al aire libre con 24 asientos, 48 ​​asientos en el interior y una exclusiva barra de un centavo.

Comuníquese con la reportera de Beacon Journal, Tawney Beans, en [email protected] y en Twitter @TawneyBeans